Dal 2008 gestiamo la trattoria torinese e da allora l'ambiente familiare ci contraddistingue.
Francesca è la titolare, che, insieme a suo padre Valter (soprannominato “il metalmeccanico del mestolo”) accoglie i clienti e gestisce la sala e supervisiona il lavoro della cucina dove Angela, Daniel e Ahmed curano in ogni dettaglio tutto ciò che viene portato in tavola, dal pane ai dolci.
La nostra scelta
Da quando abbiamo aperto, il nostro obiettivo è stato quello di tornare alle origini. Di qui la scelta di offrire una selezione di piatti della classica cucina piemontese, stando sempre attenti alla tradizione italiana e al gusto della nostra clientela.
Abbiamo voluto ricreare un'autentica trattoria all'italiana, che unisca buona cucina e allegria in sala. Sulle labbra dei nostri clienti, oltre al gusto delle nostre prelibatezze, vogliamo vedere un sorriso sincero.
Proprio per questa convinzione cerchiamo di creare sempre un'atmosfera conviviale e amichevole, con simpatia e professionalità, che rendono unica la trattoria Aldente.
